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VARIETA' E PROVENIENZA DELLE UVE
Malvasia di Candia Aromatica 100%. Le uve provengono dai nostri vigneti
che si trovano nel cuore del Parco Naturale Boschi di Carrega
VINIFICAZIONE
Dopo l'appassimento dell'uva sui graticci
la vinificazione avviene con una pressatura soffice dell'uva intera
CONTROLLI E GARANZIE
I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino abbastanza carico
Profumo: gradevole, aromatico, caratteristico
Sapore: fruttato, dolce, caratteristico
GRADO ALCOLICO
13,5 % vol
ABBINAMENTO
Classico vino da meditazione,
si accompagna ottimamente con i dolci locali,
in particolare con le torte e la pasticceria in genere
SERVIZIO
Si consiglia di servire alla temperatura di 6-8 gradi
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